17期基礎集中講座：まるっとわかる！低血糖症のトリセツ

正看護師・管理栄養士

宮澤医院の栄養療法外来で栄養指導、食事指導・カウンセリングを担当

・分子栄養学実践講座

・栄養療法ディプロマ講座

・栄養療法セルフケア・コース

にて講師を担当

“You are what you eat.” 「あなたは、あなたが食べたものからできている」

これは私が栄養学に興味を持つきっかけとなった諺です。毎日口にする食べ物の選択で健康度が高まることもあるし、からだの負担となってしまうこともあります。

同じ食品を摂っても個人差があるので、すべての人にとって正解の食べ物はありません。

私たちの生活で一番身近な食事ですが、その考え方や内容は人によって様々です。

患者さん一人一人に合ったお食事のご提案ができるようお手伝いができれば幸いです。