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鹿沼聡美の薬膳のすゝめ
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キッチンアイテムのご紹介
特別講義：副腎疲労の人のための自炊がラクになる薬膳
配布資料
１：自己紹介、薬膳レシピで心がけていること、食事の優先順位 (9:05)
２：薬膳のよいところ、「薬膳」について、気血水理論 (9:33)
３：陰陽論、陰主陽従、薬膳をすぐに使うポイント（1.旬の食材を食べる、2. おいしいと感じる食べ方をする） (9:50)
４：薬膳をすぐに使うポイント（3. バランスよく食べる：五味＋五色） (12:20)
５：初心者向け漢方食材の考え方、料理をラクするポイント (8:10)
６：料理講座 実践（サムゲタン、切り干しとひじきのうま煮、たまごとトマト黒きくらげのうるおい炒め、アボカドナムル） (15:50)
第1回
配布資料
講義：薬膳の基礎理論を腹落ちさせよう！今すぐ使える舌診 (69:06)
実習：簡単すぎるのに褒められる「うま塩肉じゃが」&秒速副菜わかめと水菜のナムル・ピーマンの丸焼き (36:22)
第2回
配布資料
講義：「五臓」は「感情」で理解する！カウンセリングで使える東洋医学 (61:53)
実習：グルテンカゼインフリー！アレンジ自在の簡単「スパイスカレー」&すぐにできるピクルス・トマトナムル (31:32)
第3回
配布資料
講義：「星座と東洋医学」生年月日で体質を知る！ (68:28)
実習：スタミナ回復！すぐできる「ルーローハン」&レンコンの磯辺焼き・トロトロなす (39:43)
第4回
配布資料
講義：「季節の養生のキホン」気候に強くなる薬膳 (72:42)
実習：梨と鶏肉のフォー&いちじく美肌エスニックサラダ (41:08)
第5回
配布資料
講義：「顔は口ほどにものを言う」すぐに使える望診 (67:12)
お詫び：＜実習：ほっこりおいしい「発酵クリームシチュー」&かぼちゃのきんぴら＞ について
第6回
配布資料
動画：「冷えと温活」冷えの原因を見極める (68:31)
実習：白菜キムチをサクッとつくろう！&揚げずにつくる激ウマ「ヤンニョムチキン」 (50:30)
第7回
配布資料
動画：星詠み薬膳的〜副腎疲労を卒業する「ずるい生き方」 (73:30)
実習：豚の角煮＆カブと柿のカルパッチョ (41:00)
第8回
配布資料
動画：花粉症とサヨナラ「免疫力向上大作戦」もっと知りたい春の薬膳 (64:06)
実習：手軽ぶり大根＆菜の花の和風ペペロン (34:58)
第9回
配布資料
講義：「血を増やしてめぐらせる」女性を元気にする薬膳 (84:12)
実習：鶏レバーのぷりぷり薬膳炒め＆ニラと舞茸の生姜蒸し (26:17)
第10回
配布資料
講義：病気は「気」が作ってる？〜中庸的生き方・考え方 (63:21)
実習：カンタン油淋鶏＆パクチーもやしナムル (24:13)
第11回
配布資料
講義：風邪はキッチンで治す！「風邪の症状別薬膳」 (66:32)
実習：お手軽 薬膳がゆ＆気を巡らせる「無限キャベツ」 (30:42)
第12回
配布資料
講義：「お腹」で美と健康のセルフケア (84:23)
実習：グルテンフリーカステラ (33:59)
６：料理講座 実践（サムゲタン、切り干しとひじきのうま煮、たまごとトマト黒きくらげのうるおい炒め、アボカドナムル）
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